Βελουτέ σούπα γλυκιάς κολοκύθας

Υλικά:


  • 1 κιλό κόκκινη γλυκιά κολοκύθα, καθαρισμένη
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια
  • 1 πράσο καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • θυμάρι φρέσκο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Χυμό από 1 πορτοκάλι
  • 100 ml. Ελαιόλαδο εξ. παρθένο ΠΟΠ Καλαμάτα ILIADA
  • ½ κ.γ. κάρυ σε σκόνη
  • 2 λίτρα νερό
  • 10 φέτες ψωμί του τοστ για τα κρουτόν
  • Αλάτι-πιπέρι

Χρησιμοποιήσαμε

Ανακάλυψε το The Chef’s Way, τη νεότερη προσθήκη στη σειρά εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων ILIADA.
Σε συσκευασία squeeze, εμπνευσμένη από επαγγελματίες σεφ, το The Chef’s Way προσφέρει τον ιδανικό συνδυασμό ακρίβειας, ευκολίας και κορυφαίας γεύσης.
Σχεδιασμένο για ευκολία στη χρήση και απόλυτο έλεγχο — ένας πιο έξυπνος τρόπος να απολαμβάνεις το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

To πρώτο στο είδος του ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Μόνο από το ILIADA.