Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο

ΥΛΙΚΑ:
  • 1 κιλό μπακαλιάρο φρέσκο
  • 2,5 λίτρα κρύο νερό 
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 πατάτες μεγάλες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 κλωνάρι ρίγανης
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 5-6 κόκκους πιπέρι
  • 1 πράσο, καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 κρεμμύδια, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
  • 10 γρ. σαφράν
  • 90 ml. Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο Single Estate ILIADA
  • Αλάτι & πιπέρι

Χρησιμοποιήσαμε

Ανακάλυψε το The Chef’s Way, τη νεότερη προσθήκη στη σειρά εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων ILIADA.
Σε συσκευασία squeeze, εμπνευσμένη από επαγγελματίες σεφ, το The Chef’s Way προσφέρει τον ιδανικό συνδυασμό ακρίβειας, ευκολίας και κορυφαίας γεύσης.
Σχεδιασμένο για ευκολία στη χρήση και απόλυτο έλεγχο — ένας πιο έξυπνος τρόπος να απολαμβάνεις το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

To πρώτο στο είδος του ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Μόνο από το ILIADA.